حصرياً من مطبخ سعسوعه كلوب ساندوتش + طبخه ثآنيه هديه

بسم الله الرحمن الرحيم , السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اخباركم خياني خيآتي عسآكم بخير ؟

موضوع اليوم بصراحه مختلف 180 ْ عن موآضيعي دآيم

و عباره عن طبخآتي اللي عملتهم قبل يومين << من كثرهم ترى كله صنفين ومسستانسه !

وسويت امس واحد ثالث عشان اعطي أمي أمل بالحياة وان الدنيا للحين بخير ,

وانوو فيه امل اتسنع مستقبلاً

طبعاً كلهم معروفآت , لكن الـ cup cake جبت طريقته من مخي

< عز الله ماتوا بسبتس

/

الطبق الأول :

كلوب ساندوتش ..
طريقته سسهله جداً ولذيذه وماتاخذ وقت ,

* نحتاج 3 شرايح توست بر أو ابيض ع حسب الرغبه ..
شريحتين مرتديلا دجاج ,بيضه ..
مايونيز ..
جبن شرايح ..
خس – طماط

* نجيب شريحة توست وندهنها بمايونيز وبعدين نضع شريحة جبن فوقها .. ومن فوقه خس
وبعدين مرتديلا , وفوق المرتديلآ شريحة من الطماط
بعدين نجيب شريحة التوست الثانيه وندهن وجهها وظهرها بالمايونيز , ونضعها فوقهم ..
بعدها شريحة البيض المقليه , وفوق شريحة البيض نضع شريحة أخرى من المرتديلا ..
ومن فوقهم خس ..
وآخر شي نسكرهم بآخر شريحة من التوست ,
وتقطعونها مثل ماتحبون .. بالنسبة لي قطعتها على شكل 4 مثلثات صغيره ..
وبالعافيه ع ألوبكن

/

الطبق الثاني :


cup cake

هآلششي كآن طعم يدنن ..

بس لآتكثرون منه .. لآنه آكييد دسسم

* نحتاج كرتون خليط الكيك الجاهز “بيتي كروكر“


طريقة تحضير الكيك الجاهز معروفه , ومكتوبه ورا الكرتون
بس نحتاج زبده + شوي دقيق عشان ندهن القوآلب فيهم ..
ونحتاج بعد آي شوكلاته ويفر عشان نفتتها ونحطها فوق بآلاخير + شوكلاتة رولو

الحشوه :


حليب نستله + 6 حبات جبن كيري

* نحضّر خليط الكيك كما هو مكتوب خلف الكرتون ,
نصبه في قوالب , مع مراعاة وضع الورق عشان نقدر نطلع الكب كيك
< يارب فهمتوا قصدي

هيك يعني :

الصوره من النت مش من تصويري =)

< لاحظوا ان الورق داخل القآلب ..
ندهن الورق بشوي زبده وطحين عشان لمّا تزين مايتلزق الكيك بالورق =)

بس انتبهووا !
لاتصبون خليط الكيك ع الورق ليما يكتمل !
لآلآ يعني خلوه يملي نصه أو ثلاث أربااع بسس

بعد مانملا كل القوآلب ندخله بالفرن لحد مايستوي
نطلعه ونخليه ع جنب ليما يبرد شوي ,

نخلط بالخلاط 6 حبات جبن كيري + نص علبة حليب نستله أول أقل من النص
ونعبي العصاره هذيك اللي نقدر نزين فيها الكيك ونكتب عليهآ , عرفتوها

مدري شسمها وقسم

المهم نجيبهآ ونعبيها شوي من خليط النستله , والباقي من خليط النستله راح نخليه للوجه ,

نبدا نحشي الكيك “من جوآ“ بواسطة العصآأره المذكوره أعلاه

بالخليط المذكور أعلاه

بعدها نغرس حبة من شوكلاته رولو فوق الكيك ونصب فوقها شوي من خليط النستله ونذر عليها بسكوت الويفر المطحوون ..
وتقدم وبالهناء والعاآفيه

/



الطبق الثالث والأخير :

مكرونة البيتزا
هذي هي الطبخه المفاجأه , هدية الموضوع

هي عبارة عن مكرونه البيتزآ .. لذيذه وطريقتها سسهله

< اول مرره اسووي مكروونه ومستآنسسه

يااي مرره فرحآنه احسني سويت انجااز


/

بسم الله نبدا بالشغل


* الخطوه 1 /
نحتاج علبة مكرونة سباجتي
ملح – زيت – ماجي

ونقوم بسلق المكرونه مع الاشياء المذكوره أعلاه


الخطوه 2 /
نطلع صدور دجاج > صدر واحد بس

ونخليه ع جنب في مويه حاره ليما يلين

الخطوه 3 /
– نسوي الصلصه الحمراء وهي عباره عن :
ملعقتين معجون طماط – ثوم مهروس – شوي ماجي ابيض – فلفل اسود – ليمون اسود مطحون شوي – وشوي زيت – بيالة ماء – زعتر

اول شي نحمس البصل مع الزيت والثوم المهروس ونتركه إلى ان يذبل ومن ثم نضيف عليه
باقي مقادير الصلصه ..

بعد ذلك نجيب صدور الدجاج ونحطها بهذاك الشي اللي زي الخلاط , اللي يخليها قطع صغيره زي الكودو
< بااين سنعه

الخطوه 4 /
نضيف الدجاج المفروم للصلصه السابقه ونحمسهم مع بعض زززين حتى ينضج الدجاج ,

وفي هذي الاثناء ننتبه للسباجتي إذا انسلقت ولالا ..
اذا شفناها كويسه وناضجه , ننخلها بشخالة المويه هذيك يعني نصفّيها من المويه

< احسكم بتشوتووني بس اصبروا علي طيب , توني مبتدئه

الخطوه 5 /
بعد ماينضج الدجاج , والسباجتي صارت جاهزه ,
نروح نحطهم في صحن كبير ونخلطهم مع بعض علشان يتداخلون ببعض

بعدها نجيب صينية بايركس أو اللي تحبون .. ونضع فيها المكرونة
هيك :



الخطوه 6 /
نجهز كريمة للوجة وهي عباره عن :
علبة قشطة – ملعقتين أو 3 جبن سايل – ملعقة مايونيز
نخلطهم مع بعض كوويس ..
وبعدين نصبها فوق المكرونه ونواسيها ززيين

الخطوه 7 /
بعد كذآ نقطع فلفل آخضر – بصل شرايح
وننثرهم فوق المكرونة

> تقدرون تضيفون زيتون وفطر وطماط , لكن ماكانوا متوفرات عندنا

الخطوه 8 والاخيره /
بعدين نرش فوقهم جبنة موزريلآ وندخلها الفرن لحتى تستووي


وبعدين نطلعها من الفرن ,

وبالعافيه عليكم

/

ان شآء الله عجبكم طبخي ؟
إذا مافهمتوا خطوه من الخطوآت عاادي ماألومكم اول مرره اشرح طريقة طبخه
بس مشش آخر مره ان شآء الله :p

انطلقوووا خلصت من الموضوع .. والله الله بالتعليقات اللي تبرد التسبد