بسم الله الرحمن الرحيم
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ..

ازيكوو ؟
من فترره مآنزلت مواضيع “ مطبخيه “

<< خخخ اللي يسمعني يقول اجيب أكلات جديده !

لكن مو مشكله , الإعاده إفادة

فحبيت آنزل فطوري آمس اللي تسنعت وقررت اسويه

وينفع لعششآق مآكدونآلدز

وينفع آكثر لعشششآق : مآك عربي

احفظ فلوسك بجيبك ولاتتعب حالك بالروحة لمآك ,

فقط ادخل المطبخ وجهزّ آغراضك < مايمديني ع الدعآيات

– طبعاً طريقته سسهله , والطعم ولآ أروووع

* التصوير لكم عليه حبتين , لآيغركم !
و اهم شي الطعم

مقادير العجينة :

3 كاس دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع ماء دلفئ للعجن
ملعقة طعام حبة البركة ( الحبة السوداء)


الحشوة :

برجر دجاج جاهز
خس
شرائح طماط
جبن شرائح
مايونيز
كآتشب

× ×

– الطريقة :

– نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء ,

– بعد ذلك نكورها بحجم متوسط بحيث لما تنفرد يكون حجمها مضبوط مثل خبزة مآك
ونتركها ترتاح 10 دقائق ,

– نحمّي الصآج << أحسن مابالسآلفه كلها , اول مره اجرب عليه وجاز لي
وبعدها نفرد الكوره ع سطح مرشوش بالدقيق ,
ونحمرها ع الصاج من كلا الجانبين ..

وهكذا إلين تنتهي الكميه ,

والحشوه رتبوها زي ماتحبون
لكن بالنسبة لبرجر الدجاج يُفضل تشوينه بالفرن علشان يكون مثل مآك ,
لكن نظراً لتواجد برجر بالبقسمآط بفريزري قلت استفيد منه احسن ,
واستعملت القلي بدل الشوي ..

وبسس , بالعآفية ع ألوبكن

كانت معكم الشيف / سعسوعآ من مطبخها المتوآضع