9 فبراير, 2008طريقة أهل حائل المميزة في صنع الكبسة ..!!
عدد القراء : 12,471 |
اسم المرسل: سحر الطبيعة |
|
|
|
|||||
التصنيف: صور, منوعات
|
البريد الالكتروني: S.tabe3ah@gmail.com | ||||||||
هل تريد صنع كبسة أهل حائل ذات النكهة المميزة ..
هل تريد إعداد طبق رز شهي شبيه بهذا الطبق المميز ..؟!

تابع معنا طريقة عمل هالطبق الشهي ………
معلوم أن الماء يغير اللحم وكل ما قل الماء زادت لذة اللحم وهنا لا ماء إطلاقاً مما يعني المحافظة على لون و نكهة اللحم .
المقادير :
1 ـ قدر متوسط الحجم .
2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن .
3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة …
4 ـ بهارات حسب الرغبة ..
5 ـ قصدير ..
الطريقة :
نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح.


نضع البهارات و الفلفل الأحمر ( الصرار) و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً.




نصف اللحم فوق الملح بالقدر ..

ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر من حائل لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف …




ثم نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم …



بالهناء والشفاء ….
اخترنا لك ..
- فيديو + صور : قصر الوليد بن طلال + أغرب مكان في السعودية + حياة العزوبية .!!
- أمريكية سكرانة سقطت في سكة القطار + أغبى هجمة ضائعة في التاريخ + عملها الدب قدامهم + كيف تصيد الحرباء
- صندوق النوم في مطار دبي + طريقه جديده ومبتكره … كبسه قرع
- الفن مع الورق العادي الأبيض
- صور : في عرعر يموتون برداً وجوعاً وفي الرياض يشترون القمل بـ 150 ريالاً ..!!
- علب مناديل روعة + بروستد دجاج .. مقرمش روعة طعمه
- فيديو : خطأ بسيط ضيّع مستقبله + إضحك مع الكاميرا الخفية + أغبى سرقة + خاص لأصحاب النوم الثقيل
- الجمارك الروسيه تعدم السيارات المهربة بطريقة جنونية + ملاعق لاتغسل ولا ترمى بل تؤكل
- خارطة مدهشة
- إختراعات متنوعة
مواضيع أخرى أرسلت بواسطة سحر الطبيعة:
- فلم قصير إبداااع للغاية ... النمر والدب الصغير ... يستحق المشاهدة
- مقطع جديد للثوار وهم يوجهون كلمة أخيرة للقذافي وهو جثة هامدة
- حقوق المرأة باللهجه الحجازيه الجميلة في المملكة
- دروس من كل الجنسيات !
- مسابقة قدوتي .. مسابقة جميلة للغاية ..
- رفيقة دربك لا تتركها + قراءة مميزة للقارئ عبد الله الجهني
- صور : لا يهم من تكون :)
- افتتاح برج دبي اليوم .. 50 صورة من أروع الصور الملتقطة للبرج الرائع + تقرير عن البرج
- تحذير .. اختراقات جديدة تغزوا المسنجرات ..!! + بعد هطول المطر .. وتجمده .. رااائع !
- مقال لاذع في حادثة غرق جدة + فيديو للجثث على الأرصفة ..!!
13 عدد التعليقات على “طريقة أهل حائل المميزة في صنع الكبسة ..!!”
-
1.
نور اليقين يعلق:
9 فبراير 2008 , في الساعة 9:31 صهممممممي نفسي أكللللللللللللللللللللهـ…
بس ثقيل عالصبح
يلا خيرها بغيرها..ومشكووورين عالوجبة اللذيذة -
2.
عبدالعزيز يعلق:
9 فبراير 2008 , في الساعة 11:24 صشكلها شي والله تسلم يد طابخها
-
3.
الشموخ يعلق:
9 مارس 2008 , في الساعة 12:36 صسلمت ياالغالي على هالأكلة الشهية للغاية
-
4.
مها يعلق:
15 مارس 2009 , في الساعة 3:19 ماول مر ر ر ره فحياتي اعرف الحركه!!!
طيب معقوله يستوي؟!!! بثلاث اكياس ملح!!!!
-
5.
توتو يعلق:
6 يوليو 2009 , في الساعة 8:30 مالله حلوه وشهيه هذولا الحوايله مايلعبون سنع في كل شئ الله يعطيكم الف عافيه
-
6.
علي العلي يعلق:
27 أغسطس 2009 , في الساعة 7:35 محلو بالمره
بس مين قال انه حايلي؟؟
كل مكان يصلحون كذا..
-
7.
خالد يعلق:
6 يناير 2010 , في الساعة 12:12 معاشوووووووووووو زكررررت حائل دائماً مبدعين بكل حاجة
-
8.
فواز الحربي@ عطــــ الليل ــــر@ يعلق:
18 مايو 2010 , في الساعة 10:44 مبالصحه والعافيه ومطرح مايسري يمري!!
لفت نظري 3اكياس ملح!!ماكنها كثيره وبقوووه ماعلينا!! والله لقافه؟؟
دايم عوايدكم الطيب ورايتكم بيضاء يالسنافيهـيالبى حايل وغالين ساكنن فيها!!؟
**خذني بقايا جروووووووووح** ـــــــــــــــ عطــــــ الليل ـــــر
-
9.
عبآآآآدي يعلق:
22 يونيو 2010 , في الساعة 12:11 م6. علي العلي.
شفيك معصب ياآخي .؟ خلص كل الديار يسوون كذا خخخخخخ
محد قال شي لله يهديك..ودّي واحترامي للجميع.
-
10.
nehaya يعلق:
10 أغسطس 2010 , في الساعة 3:22 ماكيد بيستوى بدون ماء
-
11.
MI$HMI$H يعلق:
23 سبتمبر 2010 , في الساعة 4:42 صحلو بس انا ما احب اللحم ابد ابد ابد ابد ابد ابد ابد>_<
-
12.
خالد يعلق:
4 يناير 2011 , في الساعة 3:58 صهذه الطريقة دائماً اقوم بطهو الطعام في البر بها
ولكن الاطعم منها واعطاء نكهة مميزة للحم
ان تضع معه المرخ ويكون فوق الملح وفوق اللحم
بعد انقضاء الساعة والنصف اللحم يذوب في فمك
وبالهناء والعافية -
13.
سوسو يعلق:
13 نوفمبر 2011 , في الساعة 1:22 صعوآآفي
هو ممكن يستوي بالبخآآر بدون مآء عادي لانو مغطى بقصدير
بس في سؤال محيرني
شلون اللححم ما يصير مآآآآآآلح بثلاث اكيآآس ملح ؟!
, اشترك الآن
عدد القراء : 12,471





التصنيف: 

