

المراصيع+المراقيش+المصابيب+الرغفان ….. والنتيجة فتاكة
أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير وسرور ….
إليكم هذه الطبخة الشعبية من أرشيفي واللي لقيتها اليوم بين
طيات هالصور وسط هالسيديات اللي تقولون كنها تشليح الحاير عندي
المقاديــــر :
(( بهارات – زيت نور – معجون طماطم – مكعب ماجي – بصل مقطع
– ماء نقي – سكر – طماطم مفروم – حليب بودرة – بيضة – ملح
– دقيق بر + فلفل أخضر وليمون أسود ودارسين))
الطريقـــــة :
نقوم بإعداد الكشنة أولاً وذلك بصب الزيت في القدر وتركه
على النار حتى يسخن ثم نضيف البصل ونحركه ثم نضيف الفلفل
الأخضر والليمون الأسود والقرفة ونستمر في التحريك ثم نضيف
البهارات والماجي ومعجون الطماطم والطماطم المفروم وقليل من
الملح ونستمر في التحريك ثم نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة
لمدة 15 دقيقة وبكذا تكون الكشنة جاهزة
نبدأ الآن في تحضير خليط (( عجينة )) المصابيب وذلك بصب الماء
في كأس الخلاط ونضيف عليه الديق الأسمر والبيضة والحليب والسكر
ونخلطه بالخلاط مع مراعاة أن نزيد من كمية الماء تدريجياً حتى يصبح
الخليط مائل إلى السيولة أكثر ….
نصب بعد ذلك الخليط في إناء ثم نضيف الملح ونقوم بتحريكه مرةً
أخرى ونترك الخليط في الثلاجة أو مكان بارد لمدة ساعة إلى ساعتين
حتى يتخمر تمهيداً لبدأ صبه على صاجة المصابيب ….
حضر الصاجة الخاصة بالمصابيب ونضعها على النار وندهنها بالقليل
من الزيت ونبدأ بصب المصابيب وحسب الحجم المرغوب حتى
تمتليء الصاجة ونتابعها بإهتمام ونقلبها في الوقت المناسب حتى
لا تحترق وعندما تنضج نضعها في إناء التقديم تمهيداً لصب الكشنة
عليها لتكون جاهزةً للأكل ….
وتقدرون تحطون السمن والحليب عليها وتقدرون تجربونها بالكشنة
وبألف هناء وعافية على قلوبكم …….
وتقبلوا أعذب وأرق تحية …
أخوكم (( أبو فارس )).
منقوول
اخترنا لك:
- تقرير مصور + صور : شاحنة تسقط من أعلى جسر وتسحق عدة سيارات + يوم دراسي حزين + الحقيقة المرة
- حادث طائرة + الحاجة أم الاختراع + آيس كريم حيوانات + فن التصوير + أكبر دراجه نارية في العالم
- صور : أول سيارة غوص في العالم
- صور : مترو أنفاق دبي
- بعد الكدش ناطحة السحاب
- فيديو : الدفاع المدني باليابان + عالم ياباني: زمزم يمتاز بخاصية والبسملة تؤثر على الماء
- صور + بوربوينت : خدع بصرية منوعة + جرب شعور السكران
- رسامون تشكيليون عراقيون + أثر القرآن على الزهور + صورة عريس يحمل عريسته وهي محروقه
- تقرير مصور : الدفاع المدني ينقذ مصريين جرفهما وادي الرمة + إضحك مع بوش والجزمة..!!
- هرمون البخلاء لعلاج البخل … قصص عن البخل و البخلاء
مواضيع أخرى أرسلت بواسطة Abdurrahman AbdAllah:
- موكب السيارات القديمة في شمال الزلفي
- اليابان قبل وبعد الكارثة .. حرك الماوس على الصورة
- صور لأمطار عام 1416 هـ .. الأمانة لم تحرك ساكناً
- اللي على راسه بطحا..! + هل تحب إبنتك ؟
- قصة عريس ليلة عرسة
- كلام مخيف قالته وزيرة الصحة الفنلندية عن انفلونزا الخنازير + موقع نور التعليمي + مطويات طبية هامة + فلاش ميموري مبتكرة
- مزارع بالرياض تسقى بمياه المجاري + مشروع ادعوني للإسلام + من روائع الشيخ الشريم
- تقرير جريء عن نوعية شهادات بعض العمالة - طبيب بقيمة مندي
- تحويل رسائل hotmail من بريد إلى آخر + عاقبهم الله خخخ + القرآن بصيغة pdf بلغات عالمية + موقع لدعوة غير المسلمين + التصرف بذكاء
- طائرة كيسنجر و ركعتي الملك فيصل
تعليقات:
11 عدد التعليقات على “صور : المراصيع + المراقيش +المصابيب + الرغفان .. والنتيجة فتاكة”
-
دمـــوـوع آلــوـورـرٍد يعلق:
15 يونيو, 2008 في الساعة 5:43 ص
هممممممم شكلها مشهييييي حيييييييييل..
تسلم يدك .. طباخ ماهر..
-
●'.'● ṡe7r aL 3yoи يعلق:
24 مايو, 2009 في الساعة 6:05 م
يسلمـوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
ربي يسعدك يا عسل
وانشاءالله بجربها
-
المسافر يعلق:
15 يوليو, 2009 في الساعة 3:04 م
انا متغديت
واحس اني اشتهيته
على العموم تسلم ياخوي ابو فارس
وجزاك الله خير الجزاء
وانشالله راح اجربها وارسل لك منهاههههههههههههههه -
Blue Whale يعلق:
11 ديسمبر, 2009 في الساعة 7:16 ص
ما خبرنا هالعلوم الا منك يا ابوفارس ..
يسلمو هالاديات ….ولا عدمناك يا ولد عمي .. 😉
-
ريري يعلق:
21 يناير, 2010 في الساعة 7:32 ص
وااااااااااااااي
جوعتني تصلح فطور ؟؟؟
تسلم والله عن جد مشهي -
طباخ شعبيات يعلق:
23 فبراير, 2010 في الساعة 2:45 م
اثبت الرجل انه الاقدر والاحرف ( من الحرفه ) في اعداد وابتكار الاطباق ،،، والدليل ابو فارس الذي اجاد في الشرح والعرض ،،،حقيقي هذا الاكل اللي يربي الكروووووووووووووووش .
-
ضوء القمر يعلق:
1 مارس, 2010 في الساعة 10:31 م
بصراحةاللي خلانى ارد شكل هالمراصيع ..
نحن بمكة مانعرفهاا ولا نسويهاا ..
لكن يوم شفتهاا عجبتني وشكلي بتهور واعملهاا ..
كل الشكر لك ابو فارس
يعطيك العافية بجد لك فائدة (: -
EeMeE يعلق:
6 يونيو, 2010 في الساعة 4:21 ص
والله شي يشهي اتفرج وريقي يسيل
يعطيك الف عافيه وتسلم ايدك